Tamamen kendi üretimimiz olan Karaağaç biberlerimiz, kendi tarlalarımızda üretilmektedir. Tarlalarımızda üretilen Karaağç biberlerimizin bir kısmı acı sos ve yağlı biber yapmında kullanılmak üzere taze iken kullanılır, diğer bir kısmı ise Edirne Karaağaç´ın temiz doğal havasında kurutularak soframıza kızarmış biber olarak gelmektedir. KARAAĞAÇ BİBERİ ACIDIR.